Весьма непринужденные нравы, эффектные фестивали и необычная кухня – об этом чаще всего упоминают туристы, описывая свои впечатления от поездки в Доминикану. Секрет кроется в истории страны, ведь культура ее впитала в себя черты сразу нескольких народов – европейских, африканских, а также местных индейцев таино. В результате получилась весьма необычная смесь. Обычаи и культура Доминиканы не похожи на других. Подробнее об этом в нашем обзоре на ToursDominicana.
Культура и обычаи Доминиканы тесно связаны с ее многообразным этническим составом и историческим наследием. Основные элементы культуры включают музыку, танцы, кулинарию, спорт и религию. Местные жители известны своим гостеприимством, уважением к старшим и традициям семейной жизни. В стране много национальных праздников и фестивалей, таких как Карнавал, Фестиваль Меренге и День Независимости. В культурном наследии Доминиканы также присутствует сильное влияние испанской и африканской культур.
Местные нравы
- 8 из 10 доминиканцев – смуглокожие люди, в жилах которых течет уникальная смесь индейской, негритянской и европейской крови. Еще 20% населения – это белокожие и чернокожие.
- Если взглянуть на социальные различия, то с первого взгляда очевидно – самые обеспеченные граждане относятся к белокожим. В целом же подавляющее большинство доминиканцев – люди невысокого достатка.
- Многие местные мужчины, особенно занятые в сфере туризма, специально стремятся к общению с иностранными туристками, мечтая с их помощью покинуть родину. Местные женщины стараются от них не отставать.
- При некоторой материальной неустроенности доминиканцы остаются оптимистами и дружелюбно настроены к туристам. Практически к любому можно свободно обратиться за помощью и не получить при этом отказ.
Это интересно! При встрече тут принято не только обниматься, но целоваться в щеки. Если к женщине обратится незнакомый мужчина со словами «душа моя», это ровным образом ничего особенного не значит. Просто тут так принято.
Здесь принято общаться с соседями и ходить к ним в гости, захватив с собой корзинку с плодами из собственного сада. К автомобилисту, вынужденному на обочине куковать с собственным авто из-за проколотой шины, если не первый, то второй или третий мимо проезжающий обязательно подъедет с предложением помочь.
Правда или ложь
Не удивляйтесь, что в ответ на вопрос, вам, скорее всего, ответят не правду, а то, что, по их мнению, вам понравится.
К примеру: «Завтра будет солнечно?». Ответ будет – «да». Ведь это приятнее услышать, чем прогноз сильного дождя.
По этой же причине не всегда стоит верить объяснениям прохожих, как добраться до цели вашей прогулки. Местный житель не станет расстраивать вас ответом «я не знаю», а постарается дать какие-то указания, пусть и неверные.
Пунктуальность? Нет, не слышали о таком!
Обязательность не является характерной чертой доминиканцев.
Они не любят следить за временем и с легкостью опаздывают на любые встречи. Именно поэтому не стоит огорчаться из-за опозданий, ведь для местных это вовсе не способ проявить неуважение.
Нет. Им просто не приходит в голову, что кто-то может расстроиться из-за такой чепухи, как непунктуальность.
Семейные узы
К своим близким доминиканцы относятся очень тепло. Семья – действительно важный социальный институт. Но при этом, как ни парадоксально, браки остаются редкостью. Люди предпочитают жить вместе, не оформляя свои отношения в мэрии. Если у женщины имеется несколько детей от разных отцов, но при этом она ни разу официально не была замужем, то она вовсе не какая-то особенная. В Доминикане такое положение дел – самое обыкновенное.
Распорядок дня
- Вставать рано утром тут не принято. Если дела не гонят человека из дома, то причин просыпаться с рассветом у него просто нет.
- В дневное время большинство старается выкроить хотя бы 2-3 часа на сон, когда жара становится особенно сильной.
- При позднем подъеме и дневном сне ничего нет удивительного и в том, что ужинать доминиканцы предпочитают позже, чем привыкли европейцы. Садиться всей семьей за стол тут предпочитают в 8 часов вечера или даже в 9.
Религия
Подавляющая часть населения страны (около 95%) – это католики. Это наложило отпечаток на принятые нормы поведения и нравы.
- Так, в Республике законодательно запрещены аборты.
- Библия здесь не просто настольная книга, ее изучают школьники в качестве обязательного предмета.
- Приходя в дом к доминиканцу, будьте готовы увидеть лик Девы Марии и священномучеников в обрамлении живых растений и свечей.
При этом религиозность вовсе не мешает людям обращаться за медицинской помощью не в больницы, а к целителям и знахарям.
Карнавалы
Традицию отмечать значимые праздники красочными шествиями привезли в страну испанцы. Она сохранилась до наших дней.
Наиболее яркое зрелище представляет собой карнавал, проводимый перед Великим Постом в самом конце зимы. Поразительно, но проводят его не день, и даже не неделю, а целый месяц.
Разумеется, жизнь в городах и селах на время карнавала не приостанавливается, поэтому самые яркие шествия проводятся в выходные дни. Доминиканцы в течение предшествующего года готовят для этого мероприятия красочные пестрые костюмы, в которых потом выходят на улицы и веселятся.
- Кого только не встретишь в дни карнавала на улицах: индейцев с луками, персонажей сказок и легенд, известных киногероев и так далее.
- За самые необычные костюмы жюри в финале мероприятий присуждает различные памятные награды.
В течение года карнавалы будут проходить еще неоднократно, обычно их приурочивают к самым крупным праздникам. Но с февральским ни один другой по размаху не сравнится.
Кухня
Кулинарные традиции Доминиканы вобрали в себя рецепты со всего света. В меню ресторанов и в домах обычных граждан можно увидеть блюда, пришедшие сюда из Испании, сохранившиеся от индейцев таино и многие национальные деликатесы Испании.
- Одно из повсеместно распространенных блюд – лепешки из маниоки. Их тут называют касабэ. Их готовили на Доминикане еще в доколумбовские времена.
- Рецепт испанской паэльи претерпел незначительные изменения , поскольку готовят ее из местных продуктов, а получившийся результат получил свое имя – локрио.
В национальной кухне знатоки находят много общего с кулинарными традициями Латинской Америки. И все-таки тут есть особенные рецепты.
Иностранцы, приехавшие в страны из Европы, часто удивляются, не обнаруживая в супермаркетах тех продуктов, что привыкли покупать у себя на родине. Зато в магазинах всегда большой ассортимент всевозможных бобов, риса, маниоки.
Из всех сортов мяса наиболее распространена свинина, а из овощей – особые бананы платано, батат, юкка. Всевозможные фрукты и дары моря вносят разнообразие в рацион.
Излюбленный способ приготовления рыбы и других даров моря – поджарить на гриле либо потушить в соке кокосовых орехов. На обед чаще других блюд готовят «ла бандера», представляющее собой что-то похожее на плов, так как основной ингредиент – рис. В него так же входят мясо, бобы и овощи. На десерт обычно подают бананы, которые готовят всевозможными способами: жарят, сушат, тушат, добавляют в различные фруктовые смеси.
Музыка и танцы
Музыка – важная часть доминиканской культуры.
- Все от мала до велика обожают живое исполнение особого жанра – меренге. Так называют и музыкальные композиции, и особый танец. Сформировалось это музыкальное направление еще в XIX веке, очень быстро получив популярность на всей территории страны.
- Среди других популярных музыкальных направлений стоит отметить романтическую музыку – бачата. Чаще всего это песни, в которых воспевается неразделенная любовь.
- Молодежь любит танцевать сальсу.
- А в последние годы особую популярность получило направление реггетон — танец, образованный ритмами пуэрториканской бомбы и испанского рэпа.
Архитектура
И в Северной, и в Южной Америке старейшим городом является Санто Доминго. Постройки возрастом 200-300 и более лет в нем отлично сохранились, поэтому тут туристы могут увидеть те самые особняки, где некогда селились завоеватели континента. Типичные архитектурные черты напоминают о старинной Испании: черепичные красные крыши, арочная форма окон и дверных проемов, а также фасады домов, покрытые штукатуркой.
Традиции племени таино также нашли свое отражение в архитектурном облике страны. В сельской местности до сих пор доминиканцы возводят новые дома, очень сильно похожие на традиционные индейские жилища.
Язык
Население в Доминикане общается на испанском, являющимся государственным языком. При этом местный испанский практически ничем не отличается от того, на котором и сейчас разговаривают в Европе.
Разумеется, в речи можно встретить слова, пришедшие в нее из языков Африки и из индейского, но только в отношении тех предметов, которым в исконном испанском найти соответствующее наименование не удалось.
Изобразительное искусство
В сувенирных лавках в каждом из городов можно наблюдать образцы современного доминиканского искусства в наивном стиле. Однако это только малая часть произведений, выходящих из рук художников и скульпторов.
Имена некоторых творцов вошли в сокровищницу мировой культуры: Гилберто Ортега, Ада Балькасар, Кандидо Бидо и другие. Посмотреть своими глазами на их шедевры можно в Санто Доминго, где расположен крупнейший музей современного искусства.
Доминикана – самобытная страна, обычаи и традиции которой интересно изучать на своем личном опыте. Для туристов погружение в особую культурную среду – это особенное удовольствие. А что вы хотели бы узнать о Доминикане, расскажите на ToursDominicana.
